近日，河南省教育厅公布第三批食育试点校（园）名单，信阳师范大学附属幼儿园凭借扎实的食育实践、科学的膳食体系与创新的教育模式，成功入选，成为省级食育示范标杆！这一荣誉既是对园所多年来深耕食育工作的肯定，更是对“以食育人、以养促健”教育理念的有力印证。

作为依托信阳师范大学优质资源的公办幼儿园，附属幼儿园始终将幼儿健康成长放在首位，以“国医养国娃”为核心，深度融合“药食同源”传统智慧与现代营养学，构建起全方位、立体化的食育体系。

在硬件保障上， 园内精心打造了食育坊和中医馆两大特色功能区。在食育坊里，孩子们可以亲手进行食材的清洗、简单的切割和制作，体验“从备餐到餐桌”的完整过程；在温馨雅致的中医馆里，孩子们通过观察药材标本、学习简单的推拿保健手法，感受中医药文化的魅力。

在膳食研发上， 园所遵循“应季而食、辨证施膳”原则，根据幼儿体质与季节变化定制养生食谱：春季枸杞叶猪肝汤养肝明目，夏季绿豆百合粥清热解暑，秋季川贝雪梨润肺润燥，冬季红枣桂圆汤补气暖身，让营养与美味兼得。

在教学融合上， 园所将食育融入日常，通过“药食同源小侦探”“节气美食制作”等趣味活动，讲解山楂助消化、山药健脾等知识，让孩子在动手实践中认识食材、爱上健康饮食。

家园共育是食育落地的重要支撑。园所通过亲子食育任务、家长伙委会等形式，邀请家长参与食谱制定、陪餐监督，分享药食同源小知识，让科学饮食理念渗透到每个家庭，形成“幼儿园主导、家庭参与、高校赋能”的协同育人格局。

此次入选省级食育示范园，是新的起点更是新的责任。未来，信阳师范大学附属幼儿园将继续发挥示范引领作用，深耕“五季食艺+节气文化”园本课程，让食育成为滋养幼儿一生的健康底色，在烟火气中培育饮食之德、生活之智，为幼儿全面发展保驾护航！

编辑：高莉