为进一步加强家园共育，提升幼儿园膳食质量，保障幼儿饮食安全与营养健康，3月27日，信阳师范大学附属幼儿园召开2025年春季学期伙食管理工作会议。园长郑晶晶、教师代表及伙食管理委员会家长代表共同参会，就幼儿膳食管理、营养搭配及食品安全等议题展开深入交流。

游戏暖场，拉近距离

会议伊始，吴华琳老师以律动游戏《捉泥鳅》为纽带，带领家长与教师共同参与。这场精心设计的互动不仅消融了家园间的陌生感，更让家长通过亲身体验，直观感受到游戏化教育对孩子社交能力与情绪管理的促进作用‌，为后续的深入交流营造了轻松愉悦的氛围。

安全管理，共筑健康

保健主任杨海纳向与会人员详细汇报了幼儿园食堂管理及食谱制定的相关工作。她强调，幼儿园严格把控食材采购、储存、加工等环节，确保食品安全；同时，根据幼儿成长需求，科学制定营养均衡的食谱，做到荤素搭配、粗细结合，满足幼儿每日营养摄入需求。

厨房参观，护航食安

会后，伙食管理委员会成员在园方的带领下走进幼儿园厨房，实地考察食品加工流程及卫生管理情况。家长们对厨房的规范操作、严格的卫生标准及透明化管理给予了肯定，纷纷表示对幼儿园的食品安全工作更加放心。

美好“食”光，午餐品鉴

为了让家长更直观地了解幼儿在园的饮食情况，幼儿园特别邀请家长在食育坊品尝当日午餐。家长们对菜品的口感、营养搭配及烹饪方式给予了高度评价。

深入交流，共促成长

在随后的座谈会上，家长们积极发言，就幼儿膳食的口味、营养搭配、菜品多样性等方面展开了深入的讨论。园方认真倾听并一一回应，表示将结合实际情况科学优化食谱，在确保食品安全的前提下，着力提升餐点的适口性与营养均衡性，让幼儿吃得开心、家长放心。

携手共进，展望未来

园长郑晶晶对本次会议进行总结，她衷心感谢各位家长的积极参与和提出的建设性意见，并表示幼儿园将始终以幼儿健康为核心，持续优化膳食管理，加强家园协作，共同为幼儿打造安全、营养、美味的饮食环境。

此次伙食管理工作会议的召开，不仅增进了家园之间的沟通与信任，也为进一步提升幼儿园膳食工作提供了有力支持。信阳师范大学附属幼儿园将继续秉持“科学膳食，健康成长”的理念，与家长携手，为幼儿的健康成长保驾护航。

图片：王媛

编辑：高莉